POSTRES SANOS Y LIBRES
(DE GLUTEN, LÁCTEOS Y REFINADOS)

¿Quieres llevar una dieta saludable pero sin renunciar a pequeños placeres dulces de vez en cuando? ¿Te apetece mimarte o sorprender a tu familia y amigos con un postre delicioso y sano pero no sabes qué ingredientes son los más adecuados y cómo combinarlos?

Un postre sano tiene que cumplir varios requisitos:

  • Estar preparado con ingredientes de la mejor calidad: grasas buenas, ingredientes ricos en fibra, endulzantes naturales…
  • Ser nutritivo, sin aportar calorías vacías (esas que solo te hacen engordar y no aportan nada útil a tus células)
  • Proporcionar dulzor natural, sin resultar empalagoso ni empachoso
  • Contribuir a una buena salud digestiva

Hoy en día no es fácil encontrar postres con estas cualidades, por eso lo mejor es prepararlos tú mismo en casa, ya que solo de esa forma sabrás lo que le pones y podrás hacerlos a tu gusto.

Programa

En este taller queremos que aprendas técnicas, no solo recetas, para que después puedas innovar y crear en casa tanto como quieras. Aprenderás a utilizar una gran variedad de ingredientes y te daremos las claves para preparar postres que no solo van a satisfacer tu deseo de dulce, sino también darte mucha energía e impresionar a tus invitados. Y todos ellos completamente libres de gluten, lácteos y refinados.

Hablaremos de…

  • Las grasas son tus amigas, si son buenas. Cómo distinguir las grasas beneficiosas de las perjudiciales
  • La importancia de controlar el índice glucémico de los postres y cómo hacerlo
  • Los mejores endulzantes naturales y otros ingredientes que endulzan sin aportar calorías vacías

Y prepararemos un Flan, un Parfait, Trufas y una Tarta de Queso vegana.

Todas las recetas están libres de gluten, harinas refinadas, féculas, huevo, azúcar y lácteos.

Fecha y precios

Fecha: 25 de Febrero, de 10 a 13:30h.

Precio: 65 €. Incluye:

  • Dossier con apuntes teóricos y Recetario completo con información sobre las propiedades de los ingredientes empleados
  • Clase de cocina práctica con alimentos ecológicos
  • Degustación de todos los postres preparados, que podrás llevarte a casa

Precio y formas de pago

65 €
NO OLVIDES RELLENAR EL FORMULARIO DE INSCRIPCIÓN DESPUÉS DE REALIZAR EL PAGO

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